Het is eind negentiende eeuw in Italië en Giuseppe Talamini is een jongeman die sneeuw oogst in de bergen. Oogst; want daar wordt ijs van gemaakt. Giuseppe is op slag gefascineerd door het idee van ijs dat je kunt eten en besluit zich ook aan de edele kunst van het ijsmaken te wijden. Ruim honderd jaar later hebben de nazaten van Giuseppe een ijssalon in Rotterdam, waar ze iedere zomer vanuit Italië heenreizen om zich enkele maanden uit de naad...